顾芸闻言笑了笑,“要是没有这个汤底,这螺蛳粉的味道可就真的是差了!
你去喊一下你二哥,让你二哥帮我磨点儿豆子,我们来做豆腐皮吃!”
白沙村所说的豆腐皮,就是后世所说的腐竹。
一说吃豆腐皮,柳叶就有些馋了!
她最喜欢的食物里头,就有豆腐皮。
但做豆腐皮可不容易,且家里上回买的也还没吃完,她就说:“二嫂,家里其实也还有上回来的。
如果不是非要现做的,那用买的成不成?”
“当然可以,那你去帮我把豆腐皮拿过来。还有花生米,若是没花生米了的话,你就让你二哥帮我剥一些。
对了,忙活完了这些之后,你去后头弄点青菜回来。我去抓酸笋还有酸豆角……”
这螺蛳粉的独特味道,除了汤底的鲜美,还有酸笋那股子独特的“臭”味!
不过他们家自己做的酸笋没那股子臭味,但这也不打紧,反正现在就是个山寨版的!
不管味道正不正宗,她现在要做的,就是要做出好吃的螺蛳粉来!
这会子顾芸也没想到,正是因为这一顿螺蛳粉,以后柳青城还因此闹了一出。
第339章 螺蛳粉
豆腐皮拿过来了之后,顾芸也就直接起锅烧油。
等油热得差不多了之后,她就直接将豆腐皮撕成了小块儿放下去炸。